Dưa chua Bánh mì và bơ, còn được gọi là dưa chua chua ngọt, là một quán quân tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt và các loại bánh mì khác. Nó ngọt ngào nhưng không vì thế mà làm cho bạn chán ngấy, và chúng là món đồ ăn nhẹ vô cùng tuyệt vời. công thức này dễ dàng hoàn thành chỉ trong vài giờ, nó là một gia vị mùa hè hoàn hảo khi dưa chuột đang trong mùa cao điểm của nó. Nếu bạn chưa bao giờ thử tự làm món dưa chua này trước đây, thì đây là một công thức nhanh chóng, dễ dàng và vừa ý cho người mới bắt đầu.

lam dưa chua

Những Gì Bạn Cần

  1. 1kg dưa chuột
  2. 1 củ hành tây màu vàng trung bình
  3. 1/4 chén muối cho người ăn kiêng
  4. 1/2 tách giấm táo
  5. 3/4 chén đường cát
  6. 1 muỗng cà phê hạt cần tây đất
  7. 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
  8. 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
  9. Cốc đo và thìa
  10. Thớt
  11. Dao làm bếp
  12. rây lọc
  13. Nồi lớn

Bước 1: Tập hợp Thành phần cần có
Sử dụng dưa chuột tươi, nên chọn những quả dưa chuột nhỏ vừa và có ít hạt và ruột

Công thức này có vị ngọt, nhưng nó sẽ không quá như vậy.

lam dua chua 1

Bước 2: Chuẩn bị Dưa chuột và Hành
Xắt dưa chuột mỏng, loại bỏ hai đầu. Không cần quan tâm độ dày của lát dưa; nó dày như thế nào tùy vào việc bạn muốn. Cố gắng cắt lát phù hợp cho việc ngâm. Chiều dày lát cắt tốt nhất là 0,6 cm. Xắt hành tây thành những lát mỏng, loại bỏ các phần đầu rễ và vỏ bên ngoài.

lam dua chua 2

Bước 3: Ngâm Dưa chuột và Hành
Đặt dưa chuột và hành tây lát vào một bát lớn cùng với 1/4 chén muối. Thêm nước lạnh vừa sấp mặt. Che bát bằng bao Ni lông hoặc một chiếc khăn nấu ăn sạch, và đặt nó ở nhiệt độ phòng trong 2-3 giờ. Điều này sẽ tạo ra một hỗn hợp nước dầm dưa. Sau đó trút dưa chuột và hành tây qua một cái thau, và rửa sạch.

lam dua chua 3

Bước 4: Mang Giấm và gia vị đem đung sôi
Trong một cái chảo lớn hoặc cái xong, kết hợp giấm, đường, hạt cần tây, củ nghệ và tiêu. Đun sôi lên.

lam dua chua 4

Bước 5: Thêm Dưa chuột và Hành
Khi hỗn hợp này được đun sôi, thêm dưa chuột và hành tây. Khuấy trong 2 phút, sau đó đê nguội từ từ. Đem cho vào trong lọ kín và lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 2 tuần

lam dua chua 5

lam dua chua 6

Leave a Reply

Be the First to Comment!

avatar
wpDiscuz