Một trong những bước quan trọng để làm nước sốt nhũ tương salad của riêng bạn, là học cách làm nhũ để dầu và giấm của bạn không tách rời nhau. Tuy nhiên, vì dầu và dấm không kết hợp với nhau, chúng cần một bàn tay giúp đỡ để chúng kết hợp với nhau.

Bạn sẽ cần phải chọn một chất nhũ tương để kết hợp dầu và dấm với nhau như mù tạt Dijon(mù tạt vàng), Sốt mayonnaise, lòng đỏ trứng gà, hoặc mật ong.

Đây là cách để làm một nước sốt salad cổ điển chỉ sử dụng 5 thành phần. Hãy sẵn sàng chào tạm biệt với những thứ mua ngoài cửa hàng nhé!

Những Gì Bạn Cần 

  • 1/4 chén rượu giấm đỏ
  • 1/4 tách dầu ô liu nguyên chất
  • 1 thìa mù tạt Dijon ( mù tạt vàng)
  • 1 muỗng cafe muối
  • 1/2 muỗng cafe hạt tiêu đen say nhỏ

Mẹo:Bạn có thể thay thế bất kỳ loại giấm nào khác đều được và cũng có thể thêm các thành phần như mật ong và tỏi để làm cho nước sốt thậm chí còn ngon hơn.

Bước 1: Đánh cùng lúc giấm và mù tạt.

Kết hợp rượu dấm đỏ với mù tạt Dijon, muối, và hạt tiêu, và đánh cho đến khi pha trộn lại với nhau.

Bước 2: đánh đều dầu vào hỗn hợp dấm.

Một khi dấm và mù tạt của bạn được kết hợp đều, từ từ đổ dầu oliu vào tô trong khi liên tục đánh với một tốc độ nhanh cho đến khi dầu đã hoàn toàn kết hợp với các thành phần khác.

Có thể bạn sẽ thích: Làm Thế Nào Để Làm Món Dưa Chua Ăn Với Bánh Mì Và Bơ

Bước 3: Dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh.

Tại thời điểm này, nước sốt đã sẵn sàng để phục vụ. Ngoài ra, nó có thể được giữ trong một chiếc bình thủy tinh trong tủ lạnh đến 3 tuần.

Bạn sẽ thích đánh thức những công thức mới theo các quy tắc cơ bản về làm thế nào để làm nước sốt nhũ tương xà lách trộn! Các khả năng là vô tận.

Chúc các bạn có được món ăn ngon nhé!

Leave a Reply

2 Comments on "Hướng Dẫn Làm Nước Sốt Nhũ Tương Salad Cực Ngon"

avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
trackback

[…] muốn biến nó thành một món salad ? Thêm một nửa chén dầu cùng với nước cốt chanh để tạo thành hỗn hợp […]

wpDiscuz